Satura melhor do que a gordura e o carboidrato

A proteína, especialmente do reino animal, satura melhor do que a gordura e o carboidrato e, portanto, uma dieta com alto teor de proteína satura de forma ideal e torna mais fácil manter o peso baixo. É importante que as variedades magras sejam preferencialmente escolhidas para limitar a ingestão de calorias. Isso pode ser conseguido comendo mais frutos do mar, peixes, aves de capoeira mais magras e produtos lácteos mais magros.

Calorias gordas versus outras calorias

A melhor maneira de manter seu peso baixo é reorganizar seus hábitos alimentares e continuar a comer muito sem receber muitas calorias. Se você mudar sua dieta para que o ingrediente principal venha de carboidratos e proteínas, geralmente resultará em uma perda de peso. Por causa da maior saciedade, a pessoa quer comer menos calorias. Isso também afetará as gorduras do sangue e outros fatores de risco para doenças cardiovasculares.

No entanto, é preciso estar ciente de que, se você simplesmente substituir calorias de gordura por calorias de carboidratos ou proteínas, sem a redução total de energia, você não perderá muito. Portanto, é importante escolher fontes de proteína e carboidrato que saturem a um número mínimo de calorias.

Em vez de alimentos gordurosos, por exemplo, você deve ingerir mais carboidratos ricos em fibras e proteínas, especialmente do reino animal. Há bons carboidratos em frutas e legumes, vegetais de raiz, como batatas, beterrabas e nabo, bem como em grãos integrais grosseiros na forma de pão de centeio, aveia, arroz integral e macarrão integral. As proteínas podem ser obtidas a partir de aves e ovos, gordura e peixe magro, e carnes magras e suplementadas com feijões secos, ervilhas, sementes de quinoa e outras bombas de proteína do reino vegetal.

Escolha os produtos de pão grosso, fibra e núcleo, ou seja, pão de centeio grosso, em vez de tipos de pão francês branco. Embora o teor de gordura de um número de pães de centeio seja alto por causa do teor de gordura dos grãos, pode-se comê-los com segurança de qualquer maneira.