Colágeno para vegetarianos e vegans

Os numerosos tipos de colagens são, na maior parte, contidos apenas em produtos de origem animal. Vegetarianos e veganos estão, portanto, em risco de desenvolver uma deficiência, porque não conseguem atender às suas necessidades com produtos fitoterápicos. Então eu sei que os vegetarianos que fazer uma exceção em colágeno e um produto responsável, como o colágeno hidrolisado de tratar (a partir atitude apropriada e sustentável) Estado Primal.

Como é feito o colágeno?

Colágeno como um suplemento dietético, você pode geralmente comprar sob a forma de hidrolisado de colágeno, então o pó de colágeno. Isto é feito de componentes animais , isto é, tendões, ligamentos, pele e outros tecidos apertados que de outra forma não teriam utilidade.

Tais ingredientes são muito importantes para o nosso corpo, mas hoje não os comemos mais. Como só comemos carne muscular tenra, o colágeno é muito curto e podemos desenvolver uma deficiência. O hidrolisado de colágeno é uma boa e fácil opção para ainda consumir esses ingredientes e não desperdiçar os recursos dos animais.

Isto baseia-se nos componentes de porcos, gado ou mesmo peixe, que primeiro são tornados solúveis em água por enzimas e depois separados do material de partida com água quente, limpos e secos. Basicamente, o “material de origem” é o que resta depois de dissecar um animal de abate: pele, ossos, cartilagem, tecido conjuntivo dos animais. Nós pensamos que se os animais morrem por nós, pelo menos devemos tentar usar o animal inteiro. A exploração desses materiais apóia esse projeto.

O resultado deste processo bastante complexo é um pó seco, neutro e prontamente solúvel em água. Simplificando, o hidrolisado de colágeno é pré – digerido e, portanto, bom para o corpo absorver.

Qual o papel do colágeno em produtos cárneos?

O colágeno é uma proteína que ocorre como um componente orgânico na pele e no tecido conjuntivo. O tecido conjuntivo envolve as fibras musculares de todos os animais multicelulares – incluindo porcos, gado, cordeiro e aves. Dependendo de quão fortemente o colágeno no tecido conectivo é “conectado”, nós sentimos a carne como tenra ou dura.